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Chi Siamo - Storia e origini dell'azienda Agricola

L’azienda, attiva dal 1969, opera in una tenuta di circa 40 ettari nel territorio di c/da Cerarsa e contrade limitrofe nella valle de Belice in Partanna.
Gli uliveti ricoprono 24 ettari e sono circa 5000 piante, i vigneti sono 12 ettari suddivisi in varietà “catarratto”, “syrah” e “sangiovese”, 1 ettaro di agrumeto, 2 ettari di mandorleto qualità “tuono” ed 1 ettaro di ortaggi stagionali.
La varietà di olive piantate è la nocellara del belice  che, raccolta al giusto punto di maturazione, è un’ottima oliva da olio e da mensa.

Nata grazie al duro lavoro di papà Giuseppe dal quale prende il nome l’etichetta della bottiglia, oggi è portata avanti dal figlio Nunzio coadiuvato dalla sorella Antonella che continuano a prendersi cura della produzione di olio con particolare attenzione alla qualità e alla genuinità dello stesso e portando avanti le tradizioni familiari.

Un esplosione dei sapori

Olio extravergine di oliva Pè oil, azienda agricola Calissene

Il Nostro olio extravergine di oliva è particolarmente pregiato, con bassissima acidità ed un sapore mediamente piccante.
Ottimo a crudo ma anche  per cotture brevi ad alta temperatura o per la frittura, grazie all’elevato punto di fumo.
L’olio è di colore verde intenso dai riflessi dorati.
Grazie ai polifenoli, alla vitamina E e all’elevato contenuto in acido oleico, l’assunzione di olio extravergine d’oliva ha numerosi vantaggi per la nostra salute e cioè: protegge le nostre arterie riducendo il colesterolo “cattivo”, riduce l’invecchiamento delle nostre cellule, aiuta a prevenire il rischio di malattie cardiovascolari ed ha effetti benefici sul fegato.

Valle Del belice

L'azienda si trova nella Valle del Belice dove si coltiva la cultivar autoctona Nocellara del Belice (D.O.P)(I.G.P)

Clima

Il clima di tipo mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde rende unico il nostro olio

Tradizione di famiglia

Una tradizione olearia che si tramanda con passione da padre in figlio da diverse generazioni

L'olio

L'olio ottenuto da olive “Nocellara del Belice” presenta un'acidità massima dello 0.3% e una densità di valore medio

Sapore & Colore

Il suo colore verde con riflessi giallo oro, ha un sapore fruttato lievemente amaro e piccante

Raccolta

La spremitura avviene entro le 24 ore dalla raccolta per garantirne la migliore qualità

1
Anno di fondazione
Ettari Coltivati
+
Parteners Commerciali
Clienti Soddisfatti
CEO, OWNER

Nunzio Calissene

Owner, Marketing

Antonella Calissene

MArketing

Serena Termini

Sede legale
Via Valle del Belice, 39
91028 – Partanna (TP)

info@calissene.it
+ 39 3803659380
+39 320 446 3401

Sede Operativa
C/da Cerarsa, snc
91028 – Partanna (TP)

info@calissene.it
+ 39 3803659380
+39 320 446 3401

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